黄鳝滑不留手,用手非常难抓,大多靠工具才能抓到。 就算她也未必能捉得住,没想到谢国兴轻松抓到了。 “那是当然。”谢国兴笑得 出一口大白牙。 他年纪不是最大,却被大家叫做谢老大,可不是靠吹出来的,身手肯定胜他们一筹。 “我也找找。”徐军明不服气地也开始寻找黄鳝。 方明湘望了夏锦程和林华荣一眼,见他们也一付不服气的模样,懒得再理他们,走到一边的路上,站在邵玉竹身边。 脚边放了两只塑料桶,分别有半桶鱼了,今天的收获真的非常大了。 至于田里被踩得歪七竖八的稻秧,过些 子爸爸耘田时,重新清理一下就行。 又等了半个多小时,谢国兴几人才意犹未尽地来到岸边,把桶递过来。 方明湘接过来一看,见里面有很多白条和鲫鱼,暗暗咋舌。 谢国兴今天能量爆发,竟然捉了这么多超出普通人难度的鱼,身手真不错啊! 一行俊男靓女,一身脏兮兮地提着畚箕和塑料桶,走在回家的路上,又 引了无数村民羡慕的目光。 在这样的小山村,真的很难见到这么多城里来的年轻人。 更不用说谢国兴和几个死 ,都是少见的大帅哥。 一路再次收获无数个妹子的秋波。 到家后,先让梁永耀去洗澡。  子在田里时问题不大,现在空下来了,穿着就不舒服了。 他的身材和哥哥差不多,最近方明湘又给哥哥带回来不少新衣服,于是拿了一套没穿过的给他。 其它人虽然也搞脏了,不过回房间洗脸洗脚后,就差不多了。 方妈妈望着五只桶里一百多斤鱼,就有些犯愁。 如果全部做掉,那中午只能吃鱼了。 “爸,我们一起剖鱼,一会儿我们在院子烧烤。”方明湘指挥道。 先把一斤以上的鱼挑出来,拿去剖了。 再把里面的鲫鱼、白条、黄鳝等杂鱼也挑出来,放在一只桶里。 剩下的全是一斤以下的草鱼、鲢鱼、大头鱼和鲤鱼什么的,这些鱼如果太小,就不怎么好吃了,特别是刺多。 于是方明湘把它们倒在一只桶里,提到后院倒进池塘里。 反正那边就是用来养鱼的,现在提前放入鱼苗,也没关系。 跟 虫小小跟在她后面,来到池塘边,看到鱼倒进清澈的池里后,悠闲地游来游去,扶着栏杆看得津津有味。 “别看了,我们回去烤鱼吃。”方明湘担心她一个人在这里,万一掉进塘里就麻烦了,于是拉着她回屋。 小小也没闹,乖乖地牵着她的手,一起回到前院。 厨房里,大舅和小姨都卷了袖子,在帮忙剖鱼,很快就有几条鱼清理干净了。 方明湘把它们装进篮子里,提着来到前院。 院子里,方爸爸找了只破了个 的旧铁锅,放在地上,拿了一些柴禾,放进锅里,然后一把火点着。 干透的木柴很容易燃烧,等到柴禾烧得通红了,他拿来一袋碳,捧了一兜丢进去。 没一会柴禾燃尽,铁锅里全是红红的碳火,方明湘把杀好的鱼拿出来,用竹签穿好,准备烧烤。 当然调料不能省,蜂 、胡椒粉、细盐、辣椒酱等调料已经准备好,就在身边,她准备给大家示范烤鱼的技巧。 想菜做得好吃,最讲究的是用对调料,所以搬到新家后,她就去市场买了很多调味品,放在家里的冰箱里,很多是农村难得一见的品种。 先刷上一层蜂 ,再洒点细盐,等鱼皮起皱了,再加上辣椒酱和胡椒粉。 调料一样样加上去,鱼的表面开始烤得泛黄,香味也出来了。 “好香。”贴在她身上的小小 了 鼻子,叫道。 “马上就好了。”见她嘴馋了,方明湘安 了一句,又叫道:“哥,你们去把桌子抬出来,再拿几只盘子出来,一会放烤好的鱼。” 妈妈虽然煮了饭菜,不过烧鱼可以当成点心,先吃一顿。 等鱼 了,方明湘把它放进碗里,夹了一大块鱼肚上的 ,去了鱼刺,递给小小,然后让大家尝一尝。 “好吃。”小小也不怕烫,边吹边吃边叫道。 “那阿姨继续烤。”方明湘另外拿起一条鱼,用竹签穿好后继续烤。 其它人也没客气,都夹了块尝了尝,味道还真的非常独特。 邵玉竹夹了一点尝了尝后,也觉得味道不错,于是学着方明湘的方法,串了一条鱼,蹲下来一起动手。 蒋月华看到了,也过来帮忙,于是铁锅上摆了三条鱼, 觉有些挤了。 看来下次得做一口大的烧烤架,这样大家来了之后,可以一起动手。 所谓烧烤,其实更多的是享受自己动手的那个过程,真正烤 的味道,哪里有锅里 心烹饪出来的美味? 方爸爸见状,又去找了一只漏水的搪瓷脸盆,同样把碳火点好,这样一来,蒋学华和表嫂也过来尝试烤鱼了。 人多力量大,很快碗里就有好几条 的鱼了。 大舅和小姨剖好鱼,洗干净后拿出来,看到桌上烤好的鱼,也拿筷子尝了一尝。 “明湘,这鱼这样烤,还真的特别香呢?”小姨惊讶地叫道。 “那是当然。”方明湘笑着。“烧烤在韩国,可是非常出名的,不但可以烤鱼,还可以烤 ,晚上下了班,吃着烤 喝着啤酒,在他们看来,这是一天中最享受的时光。” 前世虞城到处都是烧烤店,烧烤还有很多分支,据说光川省就有五大分支,可见受 程度。 只要选对地段,基本上开一家旺一家。 “啊?还有人开烧烤店?”林华荣心里一动。 “那是当然。”方明湘见他有了触动,直接说了出来。“到时你们的娱乐城,可以加一间烧烤店,肯定受 。” “如果品种多一点,那是没问题。”夏锦程几个人围拢来,纷纷开口道。 “放心,只要能进嘴的,都可以拿来烤。”叶纤红笑道。“如果怕穿不住,可以用铁丝网夹起来,放在碳火烤。” 这不是开玩笑,而是事实,想想那些烧烤店里连猪脑子都成了美味佳肴,她真的想不起还有什么不能烤来吃的。 “那确实非常有搞头。”姚正豪接口。 他想的是自己单独开一家烧烤店,如果生意好了,还可以开大量分店。 “其实不止烧烤,还可以搞铁板烧。”方明湘望了姚正豪一眼,笑道:“酒店里肯定有铁板豆腐、铁板牛 这样的菜吧?如果把铁板做成一张写字台那么大,那就可以搞铁板烧了——” “怎么做?你说得详细一点。”林华荣急不可耐地问。bOwUcHiNa.Com |