苏笑笑把手里的油给他,甩了甩手腕:“咱儿子厉害,以后买东西可一定要带上他才行。” 小饭团扯着小豆包,要把零食分给他:“爸爸,这些都是我赚来的,我厉害吧?” 韩城一头雾水。 苏笑笑在他的额头上点了个赞:“我们家小饭团的,今天的收获很丰富,我们回家啰。” …… 40.第40章 10.9第二更 回到家已经是下午四点多。 韩城把当当的物资卸下来, 带上喜饼喜糖先去把车还给赵先锋,老爷子喜酒,他还从家里带了瓶酒过去。 附近邻居的小孩前来围观, 苏笑笑让饭团给他们一人发了两颗喜糖。 小饭团瞬间成为最受的孩子。 有邻居出来凑热闹, 看到苏笑笑都叹韩主任的新媳妇长得可真好看。 平时不怎么往来的邻居见孩子们得了她的糖,都纷纷过来跟她寒暄几句。 大家这才发现苏笑笑不仅长相讨喜, 格还很温柔, 对她的印象都不错。 柱子放学回来,苏笑笑接过他的书包,让他去饭团那里拿糖吃,可以跟其他孩子玩一会。 柱子从小到大没什么玩伴, 有点不知道该怎么跟他们相处。 小饭团不一样,他生来就是个社达人,拉着小柱子很快和他们打成了一片。 苏笑笑回家整理东西, 她觉得自己真的和仓鼠一个属, 看到粮食仓里屯得当当的粮食就有种说不出的足。 重点是, 她有油啦!尽管不算很多, 但起码做菜不用那么省了,煎个蛋饼什么的也会香很多,还可以尝试做各种各样她喜吃的糕点。 有了上好的花生油,她晚上都可以直接做白切了。 小豆包嘴里含着糖,围在苏笑笑的脚边转悠。 “小豆包怎么不去跟哥哥们玩呀?”苏笑笑问他。 小豆包摇摇头,声气叫:“麻麻~~~” “小豆包很喜妈妈是不是?但是也要喜跟其他人玩哦。”苏笑笑引导他。 小豆包还是要摇头:“麻麻~~~” 苏笑笑也不勉强他, 缺乏安全的孩子小时候都黏妈妈的,等长大一点就好了。 之前还不肯说话呢,现在慢慢地也肯开口说话。 苏笑笑带着他去厨房准备晚饭。 因为一下子买了两只,这天气不算热, 所以苏笑笑打算一只做白切,另一只做成盐焗留到明后天吃都可以。 这两种的做法其实都很简单。 冷水下锅,加入姜葱和一点点盐巴,等到水微微烧开以后,把拿出来冲一下冷水,再把放回去煮,如此重复几次,就会变得特别脆皮,质也会特别,但水一定要控制在微微开的状态,还不能加盖子,全烧开加盖子煮的一般会变得很老,就没有那么好吃了。 这年头烧柴火没有那么好控制火候,所以控制不了度,但胜在的品质特别好,还是那句话,食材好的话,怎么做都是好吃的。 在等待的过程中,苏笑笑去准备调料,正宗的白切调料其实很简单,就是磨好的姜蓉加入上好的花生油再加点盐巴就可以了,而盐焗就是葱头油加酱油。 苏笑笑把姜剁成蓉加入一点盐巴,再加入今天买回来的花生油,她自己的吃法是再加上一点葱花,这样一来浓香扑鼻,闻着就口水,苏笑笑上辈子还喜用这个做姜葱捞面,也是很好吃的。 韩城送完车子回来,也差不多可以出锅了。 韩城说赵先锋家老爷子的身体每况越下,神颇为担忧。 苏笑笑不知道该怎么安他,人老了都会有那么一天的,谁也不能例外。 苏笑笑吩咐他干活。 “白切过一下冷水再剁,把头脚和脊梁骨都拆下来,我放回去煲汤。”剁这种活苏笑笑是干不来的,上辈子要是做整的话,要么是钟点阿姨帮忙剁好,要么是直接手撕着来吃。 苏笑笑指着另外一只说:“这只的头和脚也剁下来放回汤里,然后趁热抹上盐巴,放起来留着明后天吃。” 盐巴腌制一夜,就成了简易版的盐焗了。 韩城照着苏笑笑的吩咐去做,拿手术刀的手,自然刀工了得,砍出来的都跟艺术品似的,完全就是一个打开翅膀的活生生的。 “韩城同志,你也太厉害了吧。”苏笑笑由衷赞叹,“对了,把两个腿中间切开一分为二,不然家里三个孩子不好分。” 苏笑笑觉得吃腿是孩子最美好的记忆之一,她小时候就特别喜吃腿,长大后倒是没什么觉,她更喜吃翅。 “已经切开了,放心。”韩城切的时候就想到了这个问题。 夫俩相视一笑。 苏笑笑又说:“你在小豆包的腿上横竖多切几刀,这样就不用剪了,他可以直接拿来咬着吃。” 小豆包的手好了,苏笑笑打算让他全程自己吃饭。 干完活,韩城凑到苏笑笑的耳边说了句:“我去布置婚房,晚上我们搬过去住。”BoWuChiNA.COM |