非正式食戟? 家庭料理对决? 沐云与薙切绘里奈都相继完成了第一道料理,分别是传统风味的四川麻辣水煮鱼片,式传统的超薄刺身拼盘。 讲道理,两人都采取了未经多大改良的传统料理方式,奈何在本这块土地上,刺身貌似格档次比较高。 “先从刺身开始吃吧,口味上循序渐进比较适合,我想沐讲师应该没意见吧。” 大小姐自信,毫不客气的抢占了先手优势,一双紫罗兰的眸子挑衅的看了沐云一眼,即便厨师手艺如何卓越,也难以突破食材上线。 她之所以选用式传统的刺身自有道理,这是一种等级上限格外醒目的料理领域,美味程度七成看食材的品质与新鲜度,三成看刀工与调味蘸酱或者小配菜。 料理步骤越少,厨师实力愈是难以体现,一个不当心,特级厨师也有可能在星级厨师面前翻车! 虽说是私底下的小小比试,心高气傲的薙切绘里奈也从未想过轻易妥协认输。 “我没意见。” 沐云表示自己无所畏惧,他这道麻辣水煮鱼片虽然没尽全力,可也不意味着会被一道传统刺身击败,可别忘记了至关重要的一点,大家所用的食材都是鳌蟹燕尾鱼! 让你赢了的话,我这个远月特级讲师还怎么有脸混下去。 “我也想先吃绘里奈的料理,看上去很漂亮。” 丽丝拿起筷子,美目闪烁,这刺身每一片都薄如蝉翼的透明,在灯光下泛着莹莹光泽,散发一丝丝自然淡雅的清香,暗自点赞,果然,梦幻般的食材最适合采用原始的料理方式,最大限度的保留住原汁原味。 “我不客气了。” 黑木场也举起筷子,扫了一眼蘸酱,总共有两种选择,传统酱油与芥末。 在口味上两人也各不相同,丽丝选择了酱油,黒木场选择了芥末,稍微沾上一点即可。 超薄鱼片入口即化,清新淡雅的滋味混合着蘸酱的鲜甜与刺,唤醒了食材内部的灵魂,在那充危机的原始丛林深处,淌着一条湍急的河川,蓦然间,水花溅,一条如恐怖异兽般的紫大鱼飞跃腾空,尾部强有力的甩动着。 “美味~” 丽丝眼眸微闭,面享受。 “食材本质的新鲜与淡雅口,在一丝丝蘸酱的衬托下发挥到极致,如此品质的刺身堪称完美杰作。” 丽丝的评价十分中肯,虽然她喜与绘里奈对着干,可在料理上依然很佩服,看似简单的一道料理,细节却至关重要,鱼的处理稍有犹豫就会出现参差,如同纯洁无暇的一张白纸上,哪怕只意外沾染上一点墨水,都失去了最初的本质。 黒木场的评价也差不多,他还特意观察了一个细节,整盘刺身每一片鱼的大小厚度形状都分毫不差,用筷子叠加在一起几乎看不出来有过切割过的痕迹,由此可见这刀工也相当惊人。 这就是十杰的实力! 黒木场凉心底熊熊燃烧,相同形状不难,问题在于拼凑起来还看不出来刀口切痕,这在手法上有很深的学问,他当下也很难保证料理的一丝不差,毕竟这种食材本质上就与普通食材不一样,实际作绝没有预想之中的简单。 薙切绘里奈嘴角翘起一丝弧度,瞥了眼沐云,发现他面平淡浑然不在意。 “好了,生的东西少吃点。” 等了一小会儿,沐云见两人吃得也差不多了,当下就将自己的水煮鱼片端了过来,辛辣气味散发着一股强烈的冲击力,令人难以忽视片刻。 “怎么说好呢,看起来就很厉害的样子呢。” 薙切丽丝深一口气,面红,一双红眼眸深处微微闪烁,透出一丝胆怯与犹豫,手中握着的筷子摇摆不定,那滚烫热辣的红油泛着光泽,气味浓郁扑鼻,这本应是她最不喜的料理类型,偏偏源于食的本能作祟,口中生津,抑制不住想要品尝的冲动。 “呐,沐讲师。” 丽丝双眸闪烁,轻抿粉;“如果不好吃的话,你可要负责任哦!” 沐云淡淡一笑,微微俯身,上少女挣扎犹豫的红双眸,嘴角微翘;“恕我不提供喂食服务。” 丽丝面染红霞,轻哼一声,鼓足勇气,夹起一片鱼,颤巍巍的送入口中,细细咀嚼,一双漂亮的眸子逐渐亮起意外与惊喜的神。 鱼薄片鲜滑,麻辣刺,齿舌尖仿佛有一簇烈火燃烧,张口‘呼哧呼哧’的吐着热腾腾的白雾气浪,混杂着一股子正宗四川风味的麻与辣。 豪迈,强势,直击心灵! “嗯~” 丽丝眼光离泛着泪花,脚步踉跄,忙不迭搀扶着桌角,喉咙间发出陶醉似的嘤咛,半边身子倾斜着趴在沐云面前,一双修长的美腿相互扭捏,脸颊染红如血。 沐云投以欣赏的目光,啧啧,这表情,这姿势,少女活一副气的人姿态,幸亏他定力十足,在场另一位男又是忠犬的黑木场凉,目不斜视,正眼都不瞧一下,奈何被挡着没法伸筷子甚是苦恼的样子。 “小姐,我也想吃一口。” 黑木场木讷的举手发言,一双眼睛自动忽略发福利的丽丝,直勾勾的盯着桌上那一大碗水煮鱼片,嘴角淌着口水。 这货真是一点也不掩饰自己的食,不过还未戴上头巾进入狂化状态,若不然估计都冲上来掠食了。 “少啰嗦,你不会换个方向啊。” 丽丝涨红着脸,蛮不讲理的欺负起自家小弟跟班,人姿势一点也没想要收敛的意思,抬起头,媚眼如丝的望向沐云,羞的说道;“怎么会这样,我的身体到好热,好,好想衣服!”?..bOWuCHiNA.CoM |