胖太监说罢，便拿起帕子擦了擦嘴，桌上摆着三个空空的蒸笼——都是他一个人吃的。 宋云凝问：“公公此言何意？” 胖太监道：“那方永啊，也是倒霉！在颗里被欺负得半死，擦了一 的地，好不容易熬到了晚上，又触了戚公公的霉头！这会儿，指不定躲在哪里哭呢！” 宗良有些不解，问道：“为何颗里的人也要欺负他？” 胖太监打了个响嗝，道：“还不是因为他好欺负！软柿子一个，谁都想上来捏一捏！这家伙之前还寻过短见呢，跳了池塘，结果没死成，反倒成了众人的笑柄。” 宋云凝 角微抿，她想起方永那双通红的眼睛，总是有种不祥的预 。 宋云凝取下了身上的围裙，对宗良道：“你在这儿收拾，我去后舍那边看看。” 后舍那边地方大，虽然住了不少人，但是也有不少僻静的地方，还有一汪池塘。 宋云凝提着一盏灯，走向了东厂后舍的池塘。 如今正值 ，池塘里没有荷花，唯有正在复苏的荷叶。 宋云凝深一脚浅一脚地走向荷塘，远远地便看见池塘旁边，立着一个人影。 “方公公？” 宋云凝小心翼翼地出声。 方永身形微顿，转过脸来：“你别过来！” 宋云凝停住了步子，将灯稍微举高了些，温言道：“方公公，是我，后厨的宋云凝。” 方永苦笑一声：“宋小姐也看到了我的笑话，难道也是来奚落我的？” 宋云凝连忙解释道：“当然不是，我怕公公受了委屈心里难受，就过来看看，你没事吧？” 方永面 苍白，怅然道：“不关你的事，你还是走罢！” 他垂眸，盯着这一汪幽深的池水，有些恍惚。 宋云凝见他这般，更不敢走了，她轻声道：“方公公若有什么难处，不如同我说说？说不定我能帮得上忙呢？就算帮不上，你说出来，也能好受些。” 方永摇了摇头，哀戚出声：“没人能帮我！” “我自从家道中落，便一直寄人篱下！万万没想到，竟被亲人所害，送进了东厂，成了一个废人！可怜我一身医术，却无处施展……我活着还有什么意思！” 方永说着，竟掩面而泣。 这方永不过十七八岁，一身清雅的少年气，虽然有些软弱，却也当真无助极了。 宋云凝听到他的遭遇，顿时联想到自己这一世的身世，不免有些唏嘘，便开口安 ：“方公公，无论如何，事已至此，你还是向前看得好。” 方永哭诉道：“我哪里还有前路？我如今是个不男不女的太监，这辈子都翻不了身了！” 方永自小家境优渥，实在忍受不了如今的子。 宋云凝看着他，道：“谁说太监一定翻不了身？方公公难道没有见过掌印大人么？” 方永微微一愣：“掌印大人？” 宋云凝见他目光投 过来，忙道：“是啊！掌印大人一人之下，万人之上，手握批红大全，又掌管厂卫两部，若论谋略与才干，云朝有几位男子能比得过掌印？他虽然是太监，却胜过寻常男子许多。” 方永呆呆地看着宋云凝，宋云凝见他神松动，又道：“方公公，你如今虽然不顺，但也千万不要妄自菲薄，只要活下去，一定会有希望。” 宋云凝来到东厂前，也是一遍又一遍地告诉自己——只要活下去，就会有希望，她一定能等到回家的那一天。 方永见宋云凝神情坚定，语气诚恳，也逐渐冷静下来。 方永心思微转，若是他真的死了，这些苦才真是白受了！总有一天，他要翻身而上，让那些欺负过他、嘲笑过他的人，付出代价！ 方永敛了敛神，从池塘边下来，沉声道：“多谢宋小姐开解……是我一时狭隘了。” 宋云凝总算松了口气，道：“无妨……方公公还没吃东西罢？我们也还没用晚膳，不介意的话，和我们一起吃？” 方永正需要朋友，听了宋云凝的话，也破涕为笑，点了点头。 宋云凝便同他一起往回走，可还没走几步，却步子一滞。 月光下，有一袭银灰的身影立在不远处，清辉淡然。 那人立在廊下，似笑非笑地看着她，长袍之上的行蟒图腾，冷锐中带着高傲。 宋云凝微微一惊：“掌印！？” 作者有话说： 圆圆：捂嘴偷笑，我不能说 第25章 葱油饼 月光如水，倾泻而下。 池塘边清风轻拂，宋云凝丁香的裙摆，微微飘 。 她失神一瞬，连忙福了福身，道：“见过掌印。” 方永从来没有这么近距离见过陆渊，也慌忙跟着行礼。 陆渊没看方永一眼，反而上下打量着宋云凝。 他轻轻笑起来，道：“听说宋小姐宵夜生意做得好，可是……咱家还饿着呢。” 陆渊在锦衣卫待了一，实在不愿再留下用膳，便连夜赶了回来。 宋云凝挽起笑容，道：“掌印想吃什么？民女这就回去为掌印准备。” 陆渊笑笑，道：“宋小姐还不知道咱家？咱家随和得很，什么都行。” 随和？ 宋云凝心中腹诽：这简直是一张没有试卷的考题。 虽然认识陆渊之后，他并没有对宋云凝做过什么过分的事，但世人皆道陆渊喜怒无常， 格乖戾，宋云凝自然也不敢掉以轻心。 宋云凝收了神，从善如 地开口：“掌印宽宏，民女这就回去准备。您要不回明心斋等等？” 明心斋是陆渊在东厂内的私院，就在衙门隔壁。 陆渊扯了扯嘴角：“好。” 说罢，陆渊转过身，一瞬间便消失了。 方永呆了呆，开口：“掌印他……” 宋云凝心中放下几分，道：“我要先去准备掌印的吃食，方公公回小饭堂找宗良罢。” 方永连忙点头，又对着宋云凝郑重拜了一拜，便离开了。 宋云凝径直回到后厨伙房，此刻，伙房已经空无一人，而案板上的食材，也用得差不多了。 案板之上，只有一块待用的面团，除此之外，便只有一把小香葱了。 宋云凝走了过去，伸手拿起这把香葱。 里的香葱， 生生的，一掐便能掐出水来，新鲜至极。 宋云凝灵机一动，心里有了主意。 宋云凝将香葱摘好，细细洗净，放到砧板之上，菜刀一起，便切成了整齐的葱段。 葱香味随着汁水逐渐弥漫开来，让这静谧的月夜，都多了几分的意味。 绿油油的香葱切好，宋云凝便将葱白和葱叶分开。 这样好的香葱，用来做葱油饼，是再合适不过了。 要做葱油饼，油酥十分关键，宋云凝舀了一勺面粉，加入些许盐，又将花椒磨粉，抖落进去，宋云凝轻轻闻了闻，又加了几味香料，与面粉一起搅匀。 而后，点火热锅。 一勺凉油下去，很快便滚遍了整个铁锅，葱白跳入油锅，刹时爆发出惊人的葱香，油锅里沸沸扬扬，炸得十分 腾。 待青葱微微变，宋云凝便端起油锅离了火舌，热乎乎的葱油，被淋到方才备好的面粉等调料之上，让纷扬的面粉慢慢凝固起来。 宋云凝放下铁锅，赶忙利用葱油的温度，来搅拌面粉等调料——拌匀之后，这便是油酥了。 油酥黏黏糊糊，懒洋洋的腻在碗里，宋云凝将油酥赶到盛 新鲜小葱的碗里，青翠的小葱们，便自觉地黏了上来。 宋云凝洗净了手，将油酥慢慢挤开，与新鲜的小葱捏合在一起。 原本清 松散的小葱，很快便和油酥融在了一起，变成了软糯的块状，这油酥，便成了葱油酥。 宋云凝将葱油酥捏好之后，分成了五个绿油油的小球。 而后，她取出已经醒发好的面团， 成长条状，也分成了五个小团。 面团用手一摁，便听话地成了面饼，宋云凝将绿的葱油酥， 到面饼里，仔仔细细地包好。 白糯的面团将葱油酥整个裹住，好似一团白雪，里面潜藏着的秘密。 待五个白白软软的面团备好，便可以擀饼子了。 宋云凝将擀面杖握在手中，将面团擀平，而后，像叠被子一样卷起来。 宋云凝手指纤细灵活，滚出来的卷子，也十分整齐。 一个卷子从中间切开，便成了年轮一般的图样——这是葱油饼的雏形。 宋云凝顺着卷子，轻轻一按，又用擀面杖滚了两轮，带着圈儿的葱油饼饼胚，便做好了。 宋云凝找出一口平底锅，放到火上热了热，铺下薄薄的一层油。 待油温升上来些许，她便将饼胚，放入了热油之中，热油一接触饼胚，立即兴奋起来，发出“滋滋”的声响。 薄如蝉翼的白面，裹着绿的香葱，看起来吹弹可破，被热油这么一煎，一圈圈的面纹，变得金黄，极其好看。 宋云凝自己还没有用晚膳，见到这葱油饼，都觉得饿了。 她看准火候，将葱油饼翻了个面，煎到半 的葱油饼，发出了浓郁的葱油香。 但刹那之间，一滴热油炸了出来，猝不及防落到宋云凝手背上，她疼得皱了皱眉，低头看去，手背上多了一个小红点。 宋云凝常年在厨房忙活，早已经习惯了，她用冷水冲了冲，便继续忙着煎饼了。 待五个葱油饼都煎好，宋云凝将它们呈阶梯排好，摞在盘子里。ＢＯWUｃhＩｎａ.CｏM |
的地，好不容易熬到了晚上，又触了戚公公的霉头！这会儿，指不定躲在哪里哭呢！” 宗良有些不解，问道：“为何颗里的人也要欺负他？” 胖太监打了个响嗝，道：“还不是因为他好欺负！软柿子一个，谁都想上来捏一捏！这家伙之前还寻过短见呢，跳了池塘，结果没死成，反倒成了众人的笑柄。” 宋云凝
角微抿，她想起方永那双通红的眼睛，总是有种不祥的预
。 宋云凝取下了身上的围裙，对宗良道：“你在这儿收拾，我去后舍那边看看。” 后舍那边地方大，虽然住了不少人，但是也有不少僻静的地方，还有一汪池塘。 宋云凝提着一盏灯，走向了东厂后舍的池塘。 如今正值
苍白，怅然道：“不关你的事，你还是走罢！” 他垂眸，盯着这一汪幽深的池水，有些恍惚。 宋云凝见他这般，更不敢走了，她轻声道：“方公公若有什么难处，不如同我说说？说不定我能帮得上忙呢？就算帮不上，你说出来，也能好受些。” 方永摇了摇头，哀戚出声：“没人能帮我！” “我自从家道中落，便一直寄人篱下！万万没想到，竟被亲人所害，送进了东厂，成了一个废人！可怜我一身医术，却无处施展……我活着还有什么意思！” 方永说着，竟掩面而泣。 这方永不过十七八岁，一身清雅的少年气，虽然有些软弱，却也当真无助极了。 宋云凝听到他的遭遇，顿时联想到自己这一世的身世，不免有些唏嘘，便开口安
：“方公公，无论如何，事已至此，你还是向前看得好。” 方永哭诉道：“我哪里还有前路？我如今是个不男不女的太监，这辈子都翻不了身了！” 方永自小家境优渥，实在忍受不了如今的
过来，忙道：“是啊！掌印大人一人之下，万人之上，手握批红大全，又掌管厂卫两部，若论谋略与才干，云朝有几位男子能比得过掌印？他虽然是太监，却胜过寻常男子许多。” 方永呆呆地看着宋云凝，宋云凝见他神
。 她失神一瞬，连忙福了福身，道：“见过掌印。” 方永从来没有这么近距离见过陆渊，也慌忙跟着行礼。 陆渊没看方永一眼，反而上下打量着宋云凝。 他轻轻笑起来，道：“听说宋小姐宵夜生意做得好，可是……咱家还饿着呢。” 陆渊在锦衣卫待了一
格乖戾，宋云凝自然也不敢掉以轻心。 宋云凝收了神
地开口：“掌印宽宏，民女这就回去准备。您要不回明心斋等等？” 明心斋是陆渊在东厂内的私院，就在衙门隔壁。 陆渊扯了扯嘴角：“好。” 说罢，陆渊转过身，一瞬间便消失了。 方永呆了呆，开口：“掌印他……” 宋云凝心中放下几分，道：“我要先去准备掌印的吃食，方公公回小饭堂找宗良罢。” 方永连忙点头，又对着宋云凝郑重拜了一拜，便离开了。 宋云凝径直回到后厨伙房，此刻，伙房已经空无一人，而案板上的食材，也用得差不多了。 案板之上，只有一块待用的面团，除此之外，便只有一把小香葱了。 宋云凝走了过去，伸手拿起这把香葱。 
生生的，一掐便能掐出水来，新鲜至极。 宋云凝灵机一动，心里有了主意。 宋云凝将香葱摘好，细细洗净，放到砧板之上，菜刀一起，便切成了整齐的葱段。 葱香味随着汁水逐渐弥漫开来，让这静谧的月夜，都多了几分
腾。 待青葱微微变
新鲜小葱的碗里，青翠的小葱们，便自觉地黏了上来。 宋云凝洗净了手，将油酥慢慢挤开，与新鲜的小葱捏合在一起。 原本清
松散的小葱，很快便和油酥融在了一起，变成了软糯的块状，这油酥，便成了葱油酥。 宋云凝将葱油酥捏好之后，分成了五个绿油油的小球。 而后，她取出已经醒发好的面团，
成长条状，也分成了五个小团。 面团用手一摁，便听话地成了面饼，宋云凝将
到面饼里，仔仔细细地包好。 白糯的面团将葱油酥整个裹住，好似一团白雪，里面潜藏着
的葱油饼，发出了浓郁的葱油香。 但刹那之间，一滴热油炸了出来，猝不及防落到宋云凝手背上，她疼得皱了皱眉，低头看去，手背上多了一个小红点。 宋云凝常年在厨房忙活，早已经习惯了，她用冷水冲了冲，便继续忙着煎饼了。 待五个葱油饼都煎好，宋云凝将它们呈阶梯排好，摞在盘子里。ＢＯWUｃhＩｎａ.CｏM