“那是自然。”叶遥笑着道：“而且想着你是大人，我还特意给你多放了许多辣椒和姜丝，辣椒和姜丝可是好东西，你得全都吃完不能浪费。” 吃完？肯定的。 皇帝 口答应：“好，自然得吃完。” 皇帝接过海碗，转身离开时，叶遥在他身后挥着手，笑得甜滋滋地嘱咐道：“吃完兔 之后，汤也能用来做捞面吃哦，一定要吃 ！这是特意给你做的加辣鲜椒兔！” 不光加辣，还翻倍加姜丝，就不信便宜父皇吃了没反应。 听着叶遥如此坦然地说是加辣鲜椒兔，皇帝半点也没觉得有什么问题，反而心中熨帖极了，加辣，这不是正合他意嘛！ 皇帝脚下生风，稳稳当当端着海碗，一路疾行从提前清出的小路回到勤政殿，里面李总管已经为他备好了碗筷，甚至还有一碗冒着丝丝热气，晶莹柔润的白米饭。 他一坐下就迫不及待拿起筷子，第一口伸向的不是兔，而是最最 引他的鲜辣椒。 鲜辣椒浸透了红汤，带着一股姜丝香和兔鲜香，但最最浓郁的还是属于新鲜辣椒的鲜辣，这是完全不同于干辣椒的辣！ 皇帝一口青椒段下肚，惊喜地看着上面厚厚的辣椒段，这鲜椒比干辣椒好吃数百倍，至少他更喜 鲜椒的味道和清 口 ！ 皇帝眸光一暗，这些辣椒……再翻一倍也无妨，他全都能吃完。 连吃几口沾汤汁的辣椒段后，筷子才缓缓伸进汤里，夹出一块兔来，这兔块着实小了些，看起来不是很过瘾。 皇帝没太放在心上，紧接着就恨不得整碗都放舌尖上，这兔……拿筷子的手眼可见地一顿， 滑中融入了鲜椒的鲜辣、青椒的椒麻、红油的香辣，还有姜丝独有的姜香，入口一抿滑的就 骨，甚至那点细骨都能嚼碎咽下。 这……这是兔？ 即便知道这鲜椒兔肯定对他胃口，皇帝也没想到不过兔，竟然能做成这般美味，就这白软的米饭，一口兔一口辣椒段，再夹一大筷子姜丝放在白米饭上，和着米饭一起吃。 一海碗的鲜椒兔，没过多久就被捞得干干净净，之前叶遥都不需要嘱咐什么了，就算她不说，皇帝也会吃得一点不剩。 在他身后的李总管悄悄咽下口水，最近这 子……真是越过越没滋味了，吃什么都不香了。 皇上应该不会吃那汤吧，其实他也不介意，就是想尝尝到底是什么美味，能让皇上吃得这般失态，拿筷子都快舞出残影了。 不等李总管纠结一下，要不要放下自尊，偷偷尝尝味儿足好奇心时，皇帝放下了筷子，道：“这汤……” 李总管的心忽地提起来，他跟着道：“这汤……” “这汤你拿去御膳房，让他们用这鲜椒兔汤做碗捞面端上来。” 李总管：……？？？所以到底有多好吃，汤都要用力下面吃？ 您可是皇上啊！ 这么吃不太好吧！ 李总管心情极其复杂地将这碗……姑且称之为残汤的兔汤端到御膳房去，让御厨做份捞面出来。 御膳房有专门为皇上准备吃食的几位大师傅，但只是做一碗捞面，还用不着他们来，这些个厨艺高深的大师傅年纪也不小了，捞面的活儿就 到他们手下的御厨手中。 捞面，一是拉面要劲道，而是汤头要熬得好。 其中一位王姓的老御厨从旁边走过，他正是给皇上做膳食的御厨之一，余光撇着那碗暗红 看不出成分的汤头，心中有些嫌弃，也不知又是从哪儿 来的吃食，他才不屑去亲自动手。 若是让他做捞面，必须是从拉面到汤头都是亲手完成，一气呵成方能成就美味。 这半路带来的汤头……呵。 这年头，为了追求创新菜，什么都往菜里加的厨子他见得多了。 他甚至闻都不想闻，路过时悄然屏住呼，走远了才松开鼻腔，不过是一点残汤，皇上最近真是糊涂了，什么东西都往御膳房拿。 还有上次让他们做的脯，要求加红果粉末进去，据说是吃起来很是香辣，结果……那红果做的脯成品简直一塌糊涂，简直是在侮辱他大半辈子引以为傲的厨艺！ 那汤头红彤彤的，一看就是又加了红果进去，闻起来还不知道是怎样糟糕的味道，他才不想恶心自己。 于是王老御厨手下的一个年轻御厨就去接下了暗红的汤头，做捞面自然不是将面煮 放进去就行了，还得 据汤头来煮面，甚至二次调味。 这暗红的汤头看不出是什么东西，一路拿过来也已经凉了，年轻御厨凑近闻了闻，浓浓的辛辣和兔味，闻起来还是 不错的。 他来了兴趣，将汤头倒入砂锅中，上火热一热，结果汤头一煮开，其中暗藏的浓郁麻辣鲜香、各种滋味就在御膳房中炸开了。 远处，正埋头处理食材的王老御厨猛然抬头，急切地嗅闻道：“这是什么东西，什么味道？！” 作者有话说： 谢在2022-10-11 22:15:08~2022-10-14 20:39:14期间为我投出霸王票或灌溉营养 的小天使哦~ 谢灌溉营养的小天使：墨唯 10瓶；要快乐 5瓶； 非常谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第129章 得加芜菜！ ◎一撮芜菜段洒在正热腾的面条上，慢慢变软沾染上浓香的红汤，汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。◎ “这汤的味道好特别, 以前都没闻过哎。”年轻御厨拿着盐罐子，站在沸腾起来的红汤面前，正准备给汤头调味。 这时，耳边一阵震呵吓得他手一抖, 盐罐子都差点打翻了。 “住手, 你在做什么！” 年轻御厨被这声震呵吓得手一抖, 盐罐子都差点没拿稳，他听着这悉的怒吼声浑身一震, 战战兢兢道：“王, 王老，我正准备给汤头调味。” 王老御厨眉 一立, 哼声道：“谁教你的调味就这么加盐？” “不，不是吗？”捞面讲究汤头要咸淡适中，淡了面条不挂味，咸了汤头不好吃, 可不就调味先调盐嘛。 但他不敢说, 被王老御厨吼得缩到旁边去看着。 只见王老御厨夺过他手中的盐罐子，重重放到一边，语气严谨肃穆道：“面对一锅全然未知的汤, 怎能以常法来做，第一步自然是……先知道这是什么汤，什么味。” 随后，王老御厨拿起一只汤碗, 在李总管的注视下, 淡定地盛了一小口的量, 轻轻吹开上面的红油, 先喝一口下方褐的汤底, 再连带着上面红油一起喝进口中细抿。 李总管没想到，他没能做也没好意思做的事，被这王老御厨给做了，还尝得这么自然。 虽然说是遇到没见过的汤头要先尝味，可他怎么觉怪怪的呢？ 要知道王老御厨从先帝时就颇为得宠，厨艺十分了得，可脾气也是出了名的古怪，尤其是对待他人做的吃食，一概都是不过如此，有待改进。 李总管嘴角悄悄 了，他似乎，可能想到了什么真相。 王老御厨神情十分淡定从容，至于心底是如何的惊涛骇浪就不得而知了，反正他尝过之后没有发脾气怒喝难吃，也没有摔下勺子离开，而是重新拿起盐罐。 他余光瞥向一旁的年轻御厨，面不改道:“这锅汤你把握不好，我亲自来调味，你去准备其他配料。” 年轻御厨不疑有他：“是，王老我这就去。” 汤底调味，王老的厨艺是真材实料，拿盐罐的手很稳当，一次就将汤头咸淡调好，接着是和面。 他没用御膳房备好的面条，而是将面团重新 制，直至到自己认可的程度，再烧水煮面。 红汤温在炉灶上，王老守在旁边眉头紧锁，他尝出来这里面有兔、红果的味道，可是还有一种清香辛辣的东西，他尝不出来。 这道菜他也复刻不出来。 拈起一把姜丝放入红汤中，细的姜丝在热气下很快就染上淡红，散发出清雅的仔姜微辛味。 不，不是仔姜的味道，究竟是什么？ 一边思索，王老一边留意着另一锅中的面条，待面条煮好立刻将其捞出，竹筛一 就利落地放入了红汤砂锅中，面条正热， 得红汤香味更浓。 两股热气碰撞，能让汤头的香味迅速融入面条中，这叫挂味。 接着，旁边年轻御厨递来一只装着葱花的碗，王老手一伸拈起一撮葱花，正要撒到砂锅中时，手忽然重重一顿。 他眉头一竖，年迈却极为明亮的眼中 光闪过：“不，不要葱花，要芜菜，快！” 一撮芜菜段洒在正热腾的面条上，慢慢变软沾染上浓香的红汤，汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。 御膳房内，香气更浓，几乎大半的人都朝这边看过来。 面条一做好，李总管就立马上前：“既然做好了，那杂家就给皇上呈上去了。” 他可真是受够了，在皇上那儿只能闻着受罪不说，在御膳房还要闻一遍，尤其是王御厨那老东西，连皇上的剩汤都喝，真不要脸面。 他都没尝呢。 临走出门时，王御厨从香味的震惊中回神，急切问道：“李总管，敢问这菜本是哪位高厨所做！” 李总管嘴角一咧，道：“这啊，可不能告诉你，不光不能说，今儿这碗面的事儿御膳房见过之人，不得透 半个字，否则……” 否则夜郎皇帝就要没脸，还没得吃喽。 李总管脚程快，皇上拿到捞面后，也是吃得飞快，面条劲道红汤提味，尤其是里面又加了姜丝和芜菜，虽是剩汤但香味丝毫不减，就是没之前那么辣了。 一碗面很快就下肚，这下皇帝终于吃了个大半，心里没那么 ，可一想到今并不只有鲜椒兔，还有一种兔火锅，看似清淡实则美味，汤还做了面片汤，皇帝就又开始心里不得劲。 手状似不经意地放在腹部，皇帝沉思一瞬，觉肚子有些烧得慌，方才鲜辣椒太过美味，估计是自己吃得太急了，辛辣味烧进了肚子里。 如果是竹翠 ，被辣到了还会有解辣解腻的凉茶喝，据说凉茶清甜，无一人不喜。 被辣椒辣到的姝贵人将竹翠凉茶喝了大半，最后凉茶都不够喝，所以一点都没剩下。 皇帝又换了个姿势，拿着奏折反复看来看去，提起笔一个字也写不出来，想起姝贵人都去了竹翠，和他相反的是姝贵人除了鲜椒兔之外，其他都尝到了。 这么一想，皇帝愈发不得劲起来。 他瞧了瞧奏折，南方天灾已经稳定，如今正是休整期，呈上来的都是些无关痛的事，其实用不着他事事去 心。 索 放下奏折，起身道：“多未去姝贵人那儿，今就去瞧瞧吧。” 而此时的姝贵人正在做什么呢？ 姝贵人招呼这自个儿的人，将一只炉子搬到屋子里，声音雀跃道：“快快快，趁着这几皇上不愿来，本要好好造作一番。” 第一件事，就是将没吃够的兔火锅给重新吃一遍！ 尤其是那好吃但是很辣很辣的蘸料，在竹翠她担心咳得失态不敢多尝试，但在自己殿里就完全不会有那般顾虑啊！ 炉子生起火，上面的小铁锅中烧着的正是葱姜水，在姝贵人左手边的矮桌上放着的，正是一盘盘片好的兔，以及她从竹翠带回来的加辣蘸料。 姝贵人看着慢慢热气来的汤水，兴奋地 了手指。 拨霞供，本又来了！ 作者有话说： 皇帝：姝贵人，朕又来了！boWｕCｈIｎA.ＣoM |
口答应：“好，自然得吃完。” 皇帝接过海碗，转身离开时，叶遥在他身后挥着手，笑得甜滋滋地嘱咐道：“吃完兔
之后，汤也能用来做捞面吃哦，一定要吃
！这是特意给你做的加辣鲜椒兔！” 不光加辣，还翻倍加姜丝，就不信便宜父皇吃了没反应。 听着叶遥如此坦然地说是加辣鲜椒兔，皇帝半点也没觉得有什么问题，反而心中熨帖极了，加辣，这不是正合他意嘛！ 皇帝脚下生风，稳稳当当端着海碗，一路疾行从提前清出的小路回到勤政殿，里面李总管已经为他备好了碗筷，甚至还有一碗冒着丝丝热气，晶莹柔润的白米饭。 他一坐下就迫不及待拿起筷子，第一口伸向的不是兔
引他的鲜辣椒。 鲜辣椒浸透了红汤，带着一股姜丝香和兔
鲜椒的味道和清
口
！ 皇帝眸光一暗，这些辣椒……再翻一倍也无妨，他全都能吃完。 连吃几口沾
滑中融入了鲜椒的鲜辣、青椒的椒麻、红油的香辣，还有姜丝独有的姜香，入口一抿
骨，甚至那点细骨都能嚼碎咽下。 这……这是兔
子……真是越过越没滋味了，吃什么都不香了。 皇上应该不会吃那汤吧，其实他也不介意，就是想尝尝到底是什么美味，能让皇上吃得这般失态，拿筷子都快舞出残影了。 不等李总管纠结一下，要不要放下自尊，偷偷尝尝味儿
到他们手下的御厨手中。 捞面，一是拉面要劲道，而是汤头要熬得好。 其中一位王姓的老御厨从旁边走过，他正是给皇上做膳食的御厨之一，余光撇着那碗暗红
看不出成分的汤头，心中有些嫌弃，也不知又是从哪儿
来的吃食，他才不屑去亲自动手。 若是让他做捞面，必须是从拉面到汤头都是亲手完成，一气呵成方能成就美味。 这半路带来的汤头……呵。 这年头，为了追求创新菜
放进去就行了，还得
据汤头来煮面，甚至二次调味。 这暗红的汤头看不出是什么东西，一路拿过来也已经凉了，年轻御厨凑近闻了闻，浓浓的辛辣和兔
不错的。 他来了兴趣，将汤头倒入砂锅中，上火热一热，结果汤头一煮开，其中暗藏的浓郁麻辣鲜香、各种滋味就在御膳房中炸开了。 远处，正埋头处理食材的王老御厨猛然抬头，急切地嗅闻道：“这是什么东西，什么味道？！” 作者有话说： 
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一立, 哼声道：“谁教你的调味就这么加盐？” “不，不是吗？”捞面讲究汤头要咸淡适中，淡了面条不挂味，咸了汤头不好吃, 可不就调味先调盐嘛。 但他不敢说, 被王老御厨吼得缩到旁边去看着。 只见王老御厨夺过他手中的盐罐子，重重放到一边，语气严谨肃穆道：“面对一锅全然未知的汤, 怎能以常法来做，第一步自然是……先知道这是什么汤，什么味。” 随后，王老御厨拿起一只汤碗, 在李总管的注视下, 淡定地盛了一小口的量, 轻轻吹开上面的红油, 先喝一口下方褐
了
制，直至
就利落地放入了红汤砂锅中，面条正热，
得红汤香味更浓。 两股热气碰撞，能让汤头的香味迅速融入面条中，这叫挂味。 接着，旁边年轻御厨递来一只装着葱花的碗，王老手一伸拈起一撮葱花，正要撒到砂锅中时，手忽然重重一顿。 他眉头一竖，年迈却极为明亮的眼中
光闪过：“不，不要葱花，要芜菜，快！” 一撮芜菜段洒在正热腾的面条上，慢慢变软沾染上浓香的红汤，汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。 御膳房内，香气更浓，几乎大半的人都朝这边看过来。 面条一做好，李总管就立马上前：“既然做好了，那杂家就给皇上呈上去了。” 他可真是受够了，在皇上那儿只能闻着受罪不说，在御膳房还要闻一遍，尤其是王御厨那老东西，连皇上的剩汤都喝，真不要脸面。 他都没尝呢。 临走出门时，王御厨从香味的震惊中回神，急切问道：“李总管，敢问这菜本是哪位高厨所做！” 李总管嘴角一咧，道：“这啊，可不能告诉你，不光不能说，今儿这碗面的事儿御膳房见过之人，不得透
半个字，否则……” 否则夜郎皇帝就要没脸，还没得吃喽。 李总管脚程快，皇上拿到捞面后，也是吃得飞快，面条劲道红汤提味，尤其是里面又加了姜丝和芜菜，虽是剩汤但香味丝毫不减，就是没之前那么辣了。 一碗面很快就下肚，这下皇帝终于吃了个大半
，被辣到了还会有解辣解腻的凉茶喝，据说凉茶清甜，无一人不喜
心。 索
放下奏折，起身道：“多
了